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真空腌制机的原理及使用方法

  食物真空腌制机是处理腌制鸭、鸡、鹅等禽类、牛肉、驴肉、鱼肉等肉类及其它各种卤味类、蛋品类、酱腌菜、泡菜类、果品类等食物快速腌制技术瓶劲的方案,提高商业营运效率的有效途径。其主要特点是5-40分钟内快速腌制肉类、蔬菜类食物,使腌制料在短时间进入食物内,保证食物原味的同时提高食物的新鲜度、增加食欲、改善食物的卖相,快速腌制机腌制的食物色、香、味俱佳!


  产品原理介绍:本机运用真空泵,符合食物卫生,采用科学合理桶式设计,材料选用进口不锈钢材料,精细焊接,保证卫生清洁,将加工的肉类,如牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、鸡肉、果蔬等食物放入真空桶内,能迅速使腌制料进入食物内部组织,并可以保持食物水分,可使肉类嫩化,蔬菜营养成分不会丢失。假如加入适量食用色素、盐及食用香精香料,能更好的提高食物质量,提高产品运营竞争力。


  真空腌制机的运用方法:

  首先,将需腌制的食物放入到腌制机的滚筒内。第二,发动电源,让食物在滚筒内上下翻动,彼此碰击、摔打、达到腌渍的作用,可以使食物均匀的吸收腌渍,提高食物的结着力及产品的弹力,增加了出品率。第三,腌制操作完成后,拿出来放好。真空腌制机为我们腌制食物节省了很多的时间,且腌制的作用更佳,给我们的生活带来了更多的便捷。